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Atualmente, a palavra “superalimento” começa a ficar banalizada, mas a verdade é que existem, de facto, benefícios a médio/longo prazo associados à ingestão regular de certos tipos de alimentos. Estes devem sempre complementar uma dieta nutricionalmente equilibrada e podem ser consumidos em smoothies, batidos, sumos, com água, saladas, sopas, em panquecas, barras e bolas energéticas… basta usar a imaginação.
Partilho convosco uma lista de diversos superalimentos e dos seus benefícios.
Vegetais de folha verde
O consumo deste alimento está associado a uma diminuição do risco de sofrer de doenças cardiovasculares e cancro.
Erva de trigo
Tem um teor elevado de enzimas vegetais, que promovem a digestão e beneficiam a perda de peso.
Erva de cevada
Com minerais como o cálcio e o ferro, e vitaminas como a C e a B12, contém ainda flavonóides, beneficia a atividade antiviral e é desintoxicante.
Algas
São plantas com grande capacidade antioxidante, devido ao seu teor em fucoxantinas. Fornecem iodo e selénio, muitas vezes ausentes na alimentação estritamente vegetariana. Nori, Spirulina, clorela, são algumas das algas que deve ingerir.
Bagas de Goji
Excelente alimento antioxidante, ideal para retardar o envelhecimento.
Cacau
Rico em antioxidantes e magnésio, confere proteção contra os radicais livres, fornece energia e promove a saúde muscular.
Açaí
Tem propriedades antioxidantes, devido ao seu nível elevado de antocianinas.
Óleo de coco
A gordura saturada presente neste óleo é composta por ácidos gordos de cadeia média, cuja digestão é mais fácil, quando comparada com outras gorduras saturadas.
Nozes
O seu consumo está associado a uma redução do desenvolvimento de problemas cardiovasculares.
Sementes de chia
Fornecem energia e, além de se destacar a sua riqueza em ómega-3, são ricas em antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
Feijão de soja e derivados
Contêm proteínas de elevada qualidade biológica, fornecendo ainda ácidos gordos ómega-3, vitaminas e minerais.
Própolis
Este composto produzido pelas abelhas melíferas, no caso de gripes e de resfriados, ajuda a diminuir a sua duração e sintomas, nomeadamente a tosse e inflamação da boca.
