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Inspirados pela estação, o Manna Porto e Joana Limão quiseram dar especial protagonismo aos vegetais “mal amados”. Que é como quem diz, os vegetais que ficam de lado no prato, os ingredientes que fazem os mais pequenos ficar na mesa até ao fim, alguns deles nem sabes como cozinhá-los para que fiquem mesmo bons.
Como? Com o evento Supper, Power To The Plants, que trará inspiração e um mundo de novas possibilidades da cozinha à mesa. Esta conta com cinco momentos gastronómicos, bebidas fermentadas artesanais e boa disposição. Tendo em conta que estamos no inverno e é importante privilegiar os vegetais da época, o destaque irá para os alimentos de raiz, como os nabos, pastinacas, beterrabas, entre outros.
Joana Limão e o Manna vão criar combinações surpreendentes que irão fazer as delícias até dos mais céticos, com estes ingredientes que raramente entram na cozinha. O Power To The Plants vai realizar-se já este sábado, 21 de janeiro, às 19h, no Manna Porto, como já referimos acima e o custo é de 60€. Saiba como se inscrever aqui.
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